A arte de hoje foi pão caseiro recheado. Aproveitando a receita do site cybercook dei meus pitacos e fiz pães de recheios variados e até mesmo uma modificada na receita eu dei... e num é que ficou bom!!!

Comecei pelo recheio, tomates firmes e cebolas picadinhos

Coloquei numa tigela graaande, 2 tabletes de fermento biológico,
1 colher (sobremesa) de açúcar e 1 xícara de leite morno,
tenha paciência para deixar crescer

As cebolas e os tomates foram refogados com temperinhos
básicos mas especialmente adicionados (sal, cheiro verde, orégano...)

Piquei o presunto...

Piquei o queijo também, usei mussarela. Não tenho as fotos,
mas também recheei com ricota e espinafre

Depois de crescido o fermento, juntei 3 ovos inteiros,
1/2 kg de farinha de trigo, 2 colheres de manteiga,
sovei a massa e deixei crescer

Vejam que massa bonita!!! É só esperar um pouco ela crescer e abrir,
rechear pra poder assar

Pães prontinhos para ir ao forno, com uma bela pincelada de ovo

Servidos??? Estão deliciosos!!! Fiz uma variação na massa, troquei o leite por água, os pães ficaram mais leves e tão deliciosos quanto!!! Lembrando que a quantidade de farinha dependerá da sua qualidade,do tamanho dos ovos e da percepção de cada um sobre a quantidade dos ingredientes medidos em colheres.